Πως αλληλοεπιδρά ο υποσιτισμός με την κοινωνική και πολιτισμική μας ταυτότητα ; Τι σχέση έχει η παχυσαρκία με την κοινωνική τάξη στην οποία ανήκουμε και με τη χώρα από την οποία προερχόμαστε;
Ο Απόστολος Βεΐζης αναλύει με την Δήμητρα Αναστασοπούλου την πολιτική διάσταση της τροφής, σε ένα ενδιαφέρον άρθρο το οποίο δημοσιεύτηκε στην Εφημερίδα των Συντακτών.
Στη βάση της συζήτησης βρίσκεται έκθεση: «Πείνα στην Ευρώπη: μια ανάλυση της επισιτιστικής ανασφάλειας που βιώνουν πρόσφυγες, αιτούντες άσυλο, μετανάστες και άνθρωποι “χωρίς χαρτιά’’ στην Ελλάδα», η οποία υλοποιήθηκε στο πλαίσιο του προγράμματος: «Food For All» («Φαγητό για Όλους»)
“Από τα 2.932 παιδιά που υποστηρίχτηκαν από το πρόγραμμα σχεδόν 1 στα 3 είναι κάτω των 4 ετών. Οι ελλείψεις αναφορικά με τη σωστή διατροφική πρόσληψη στα πρώτα στάδια της ζωής -όπως γνωρίζουμε μέσα από αρκετές μελέτες- μπορούν να παρεμποδίσουν σοβαρά την ανάπτυξη των παιδιών. Επιπλέον, οι ελλείψεις αυτές μπορεί να προκαλέσουν σοβαρές μακροπρόθεσμες συνέπειες, ακόμη και αν συμβαίνουν στην προγεννητική φάση, όταν συνδέονται με «κακές επιδόσεις σε τεστ γλωσσικής κατανόησης, (…) καθυστερήσεις στην κοινωνικοσυναισθηματική, γνωσιακή, κινητική και νευροφυσιολογική ανάπτυξη”
Απόστολος Βεΐζης, Γενικός Διευθυντής INTERSOS Hellas
To πρόγραμμα Food for ALL, το οποίο έχει υποστηρίξει περισσότερους από 13.000 ανθρώπους τα τελευταία δυο χρόνια, υλοποιείται από την INTERSOS Hellas σε συνεργασία με το Ελληνικό Φόρουμ Προσφύγων και την υποστήριξη του ιδρύματος StichtingVluchteling – SV.
